الخضيري يكشف عن اللحوم الأعلى والأقل في الدهون والكولسترول

كشف الدكتور فهد الخضيري، أستاذ وعالم أبحاث في المسرطنات، عن أخف اللحوم من ناحية الدهون والشحوم وأقلها ضرراً من ناحية الكولسترول.

وقال فهد الخضيري:"أخف اللحوم من ناحية الدهون والشحوم وبالتالي أقل ضرراً من ناحية الكوليسترول هي لحم الجمل ثم السمك ثم الدجاج ثم التيس ثم الماعز".

وأوضح:"أعلى اللحوم شحوماً وكولسترولا وأملاحاً لحم الاغنام "النعيمي والبربري وغيرها" ثم العجول ثم الثيران والبقر".