‏أوضحت روان العبيد أخصائية مواصفات ولوائح في الغذاء والدواء، أن نسبة المصابين بحساسية الطعام 21٪ في المملكة 50٪ منهم بسبب الأكل خارج المنزل.

وقالت العبيد :” حسب الدراسات التي أجرتها اللجنة الوطنية للأغذية في الهيئة العامة للغذاء والدواء أثبتت أن معدل حساسية الطعام في المملكة تقريبا ٢١٪، وهي نسبة تدعو إلى التركيز والاهتمام لاستحداث تشريعات تغذوية بهذا الخصوص”

وأضافت ” أثبتت الدراسات أن ٥٠٪ من حساسية الطعام تحدث خارج المنزل، حيث لا يكون الشخص على دراية بمكونات الوجبة التي يتناولها في الخارج وهو ما يسبب الحساسية، فلابد على الأشخاص أن يركزوا بشأن الأطعمة المقدمة في المنشآت الغذائية ”