أوضحت دراسة حديثة سر ارتباط تناول فنجان القهوة الصباحي بالسجائر لدى المدخنين، حيث أكدت أن القهوة تحتوي على مركبات تؤثر بشكل مباشر على مستقبلات النيكوتين في الدماغ.

وخلص الباحثون إلى أن هذه المركبات العضوية الموجودة في القهوة، تعمل على استعادة الخلل الوظيفي للمستقبلات؛ ما يؤدي إلى الرغبة الشديدة في أخذ جرعات من النيكوتين لدى المدخنين.

وقام الباحثين بتجربة محلول قهوة محمص داكن على الخلايا التي تنبعث منها مستقبلات النيكوتين لدى فئران.