كشفت الأبحاث، عن وجود بعض المخاطر لشرب الماء البارد، حيث قد يتسبب في تقلص معدتك، ما يجعل عملية الهضم صعبة، كما يجعل مخاط الأنف أكثر سمكًا، ما يجعل من الصعب مرور الهواء عبر الجهاز التنفسي.

وأكدت أن استهلاك الماء الساخن (أو المشروبات الساخنة، مثل حساء الدجاج) تسهل عملية التنفس، كما وجد أن الماء البارد يؤدي إلى تفاقم مشكلة المخاط لدى الأفراد المصابين بالبرد أو الأنفلونزا.

وربط شرب الماء البارد بالصداع النصفي لدى الأشخاص الذين لديهم تاريخ من هذه الحالة، فيما قد يؤدي تناول الماء البارد أيضًا إلى تفاقم الألم المرتبط بالشلل، وشرب الماء البارد مع الوجبات يؤدي إلى حدوث خلل داخل الجسم، وبالتالي، يتم تقديم وجبات من الثقافة الصينية بالماء الدافئ.