قال مدير إدارة الغذاء الصحي في هيئة الغذاء والدواء فيصل بن سنيد، أن الزيوت المستخدمة في الطبخ لدى المطاعم طبيعية.
وأوضح المسؤول أت الزيوت الموجودة في المطاعم طبيعية، مبينا أن درجة احتراقه هي من تحدد عدد مرات استخدامه في الطبخ
وأضاف أنه يتم متابعة الزيوت في المطاعم بشكل دوري، وعند الطبخ بها أكثر من مرة تصبح زيوت مهدرجة، وهناك أنواع زيوت تتحمل الكثير من الاحتراق.
فيديو | #الغذاء_والدواء: الزيوت الموجودة في المطاعم طبيعية.. ودرجة احتراقه هي من تحدد عدد مرات استخدامه في الطبخ #الراصد pic.twitter.com/hLKFQryESL
— الراصد (@alraasd) December 5, 2022
التعليقات
احيانا روائح الزيت كريهة واتوقع من اردى الزيوت مستحيل تكون جيده وتتغير عند الحاجة
اترك تعليقاً