الأحمدي: التميس الأعلى سعرات والقرصان الأفضل صحيًا.. فيديو

كشف الدكتور محمد الأحمدي، أستاذ فسيولوجيا الجهد البدني، أن دراسة حديثة أجريت في جامعة الملك سعود أظهرت أن خبز التميس يحتوي على أعلى سعرات حرارية مقارنة بـ الصامولي والقرصان، حيث قال: "التميس يحتوي على أعلى سعرات حرارية، وقد تتجاوز التمييسة الواحدة 1400 سعرة حرارية ".

وأوضح الأحمدي أن تناول التميس بشكل متكرر، خاصة إذا كان مدهونًا بالسمن أو مضافًا إليه البسكوت، يرفع كمية السعرات الحرارية المستهلكة بشكل كبير، قائلاً: "الوجبة الواحدة من التميس قد تغطي أكثر من 60-70% من الاحتياج اليومي للسعرات" .

وأشار إلى أن الصامولي المصنوع من الدقيق الأبيض يحتوي على حوالي 390 سعرة حرارية و4% ألياف، مؤكداً: "80% من محتوى الصامولي يتحول بسرعة إلى سكر، مما يؤدي إلى شعور سريع بالجوع بعد تناوله".

وأبرز الأحمدي أن القرصان هو الخيار الأفضل صحيًا، قائلاً: "القرصان يحتوي على 350 سعرة حرارية و11% ألياف، ما يجعله أكثر فائدة ويمد الجسم بالألياف الضرورية مقارنة بالتميس والصامولي" .

كما نوه إلى أن الخبز الأسمر أو خبز البر يحتوي على سعرات أقل قليلًا من التميس، لكنه لا يقارن بالقرصان من حيث الفوائد الصحية واحتواءه على الألياف، مضيفًا: "التميس لا يوجد بر حتى لو قالوا بر، فهو أبيض في الأساس وسعراته عالية".

وأكد الأحمدي أن الإفراط في تناول التميس أو الصامولي بشكل يومي يمثل خطأ غذائيًا كبيرًا، مشدداً : "حتى لو تناول الشخص الصامولي أو التميس بشكل خفيف، السعرات الحرارية تتراكم بسهولة، وهذا سبب انتشار السمنة في المجتمع".