النمر يحذر: الدهون المشبعة خطر على القلب

أوصى الدكتور خالد النمر، استشاري وبروفيسور أمراض القلب وقسطرة الشرايين، بعدم تجاوز الدهون المشبعة في النظام الغذائي للشخص السليم 6% من إجمالي السعرات اليومية، بحسب توصيات جمعية القلب الأمريكية (AHA).

وأوضح النمر أن احتياج الشخص البالغ من السعرات اليومية حوالي 2000 سعرة، ما يعادل نحو 13 غرامًا فقط من الدهون المشبعة، أي ما يعادل ملعقة صغيرة من شحم الخروف موزعة على جميع المصادر مثل اللحوم، الألبان، الزبدة والشوربات.

وحذر النمر من استهلاك الدهون الحيوانية الثقيلة لمرضى القلب وذوي السمنة وارتفاع الكوليسترول، مؤكدًا ضرورة تجنب شحم السنام والشاكلة في وجباتهم اليومية.