استشاري: خطر الإصابة بالتسمم الغذائي يرتفع بعد الاحتفاظ ببقايا الطعام في الثلاجة

قال استشاري الباطنية وطبيب الجهاز هضمي بمدينة الملك عبدالعزيز الطبية الدكتور عبدالله الذيابي، إن خطر الإصابة بالتسمم الغذائي يرتفع بعد الاحتفاظ ببقايا الطعام لمدة أكثر من أربعة أيام في الثلاجة.

وأوضح عبدالله الذيابي، أن تجميد بقايا الطعام يجعلها آمنة لفترة طويلة.

وتابع:"عدم غسل اليدين وتغيير القفاز بإنتظام يعد من أسباب التسمم الغذائي الناتجة من المطاعم".