مختص:الأرز المطبوخ يحتوي على نشويات عالية والكائنات الدقيقة تحب النشويات..فيديو
منذ 10 ساعة01401
الرياض
أكدت حنين بخش- مستشار ومدرب في التشغيل والجودة وسلامة الغذاء أن الأرز المطبوخ يحتوي على نشويات عالية مؤكدة أن الكائنات الدقيقة تحب النشويات.
وقالت بخش:" يفضل تبريد الأرز بطريقة صحيحة في خلال ساعة والأفضل تسخين الأرز يكون لمرة واحدة عند درجة حرارة ٧٥"٠
وأضافت" أي أكل مطبوخ يجب ألا يبقى في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعة و40 دقيقة لأن بعد هذه المدة تنتج البكتيريا السموم ويصبح الطعام غير صالح"٠
