كشفت هيئة الصحة العامة “وقاية”، عن مجموعة من الإرشادات الوقائية التي يجب اتباعها عند شراء الأسماك النيئة، ومنها شراء الأسماك المبردة أو المعروضة على طبقة سميكة من الثلج.

وذكرت الهيئة، أن الإرشادات تشمل ضرورة أن تكون رائحة السمك طازجة وخفيفة وليست حامضية أو شبيهة بالأمونيا، وأن تكون عيون السمكة صافية ولامعة، وأن يعود لحم السمك إلى الوراء عند الضغط عليه.

وأشارت إلى أن الإرشادات تتضمن أيضاً أن يكون للأسماك الكاملة لحم صلب وخياشيم حمراء بدون رائحة، وألا يظهر على شرائح السمك أي تغيير في اللون أو ألوان غامقة أو جفاف على الحواف، وأن يكون لحم الجمبري صافياً بلون يشبه اللؤلؤ وقليل الرائحة أو بدون رائحة.

أسماك نيئة

نصائح عند شراء الأسماك النيئة

أخر الأخبار

‎الغامدي ومروان الصحفي يشاركان في معسكر الأخضر غدًا

شارع الثميري ومحلاته الشهيرة منتصف الثمانينات ميلادي

ميدو يتراجع عن قرار الاعتزال

شيماء علي ومرام وهبة الدري يغنين دلع بنات..فيديو

تفاصيل القرار الصادر عن القمة العربية والإسلامية غير العادية