توصل علماء من جامعة فياتسك الروسية، إلى اكتشاف طريقة يمكن من خلالها الحصول على بروتين حلو المذاق، يعتبر بديلاً غير ضار لجميع السكريات الكربوهيدراتية في العالم.

وأفاد العلماء أن بروتين البرازين يعد أحلى من السكر بألفي مرة، مبينين أن عمليات إنتاجه على المستوى التجاري سيقلل السكر المخفي في المنتجات الغذائية، ومن السعرات الحرارية فيها.

وأكد نائب رئيس الجامعة للشؤون العلمية سيرغي ليتفينيتس أن العلماء تمكنوا من بناء تركيبات وراثية حيوية لأشكال متغيرة من البرازين.

البرازين

يساهم في إنقاص الوزن.. اكتشاف بروتين حلو المذاق كبديل للسكر

أخر الأخبار

لاعب الريان يغيب عن لقاء النصر بسبب الإصابة

سفرة الطيبين في زمن البساطة

تطورات الحالة الصحية لفهد المولد .. فيدبو

الكويت تعتذر عن مواجهة فلسطين على الأراضي الفلسطينية

نيفيز يحتفل بالزي السعودي مع زوجته .. فيديو