تعتبر الألياف الغذائية من العناصر المهمة في أي نظام غذائي، فهي تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول، وتحافظ على صحة القلب، وتقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، وتقي من سرطان الأمعاء.

ويوجد نوعان من الألياف، أولهما: ألياف قابلة للذوبان وتوجد في الشوفان والتفاح والبقوليات والشعير، وأثناء الهضم تتحول إلى سائل هلامي، يبطئ من عملية الهضم.

أما النوع الثاني فهو الألياف غير قابلة للذوبان وتوجد في الحبوب الكاملة، وحبوب القمح والمكسرات والخضروات مثل الفاصوليا الخضراء والبطاطس.

وهناك أنواع من الفاكهة تجمع بين النوعين من الألياف وهي: التفاح والكمثرى والبنجر والجزر.

عناصر مهمة

فوائد الألياف الغذائية وأنواعها ومصادرها

أخر الأخبار

نيمار يسخر من لاعب السيتي بسبب فينيسيوس .. صورة

أندية أوروبية تتنافس لضم موهبة مغربية

رقصة عفوية لنجل خالد المظفر تشعل مواقع التواصل .. فيديو

رسميًا .. غياب مالكوم عن مواجهة الخليج

ميسي يرشح ضم نيمار لـ إنتر ميامي